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三七洋參加牛肉能用不銹鋼容器燉嗎?
人參不可以用不銹鋼容器燉，金屬的活性比較高，容易與人參里的有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效。所以盛人參的器皿更好選用陶瓷，玻璃或者砂鍋類的容器。
三七是可以和牛肉一起燉湯的。三七和牛肉一起燉湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的，具有活血舒筋的作用，而且還可以養(yǎng)心安神，對(duì)食欲不振的人也有很好的治療作用。如果晚上有失眠、多夢(mèng)的癥狀，也可以喝三七牛肉湯來(lái)改善。
而且牛肉可以補(bǔ)充人體所需的各種微量元素和能量，三七也可以有效地降低血壓，擴(kuò)張血管，所以三七牛肉湯對(duì)身體是非常有利的。
人參為什么不能用金屬容器煲湯
2個(gè)方面，這個(gè)跟熬中藥和燉砂鍋一個(gè)道理，
，只有砂鍋才能保持原材料的營(yíng)養(yǎng)，而鐵鍋容易加熱時(shí)釋放鐵離子，跟人參或其他材料發(fā)生反應(yīng)變成不為人吸收的物質(zhì)，影響了人參的特性。
第二，砂鍋適合細(xì)火慢燉，受熱均勻，不易糊鍋。鐵鍋則不同，受熱太快，且容易糊底，造成燉的東西變味道。
人參可以用不銹鋼保溫杯泡嗎?
只要是采用304食品級(jí)不銹鋼的保溫杯泡人參喝沒(méi)有問(wèn)題的，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，也不會(huì)損害人參的成分，如果是工業(yè)級(jí)的不銹鋼內(nèi)膽那么還是不行的，會(huì)有一定的重金屬溶解出來(lái)。
不銹鋼杯能不能泡人參
可以的，因?yàn)椴讳P鋼保溫杯性質(zhì)穩(wěn)定，合金比金屬單質(zhì)抗腐蝕性更強(qiáng)，不會(huì)降低西洋參的藥效，而且也不會(huì)與西洋參發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，西洋參是一種中藥具有保健作用，泡水喝能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血的作用。
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