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- 1、請問304不銹鋼直徑430mm,厚度2mm的圓盤,上頂料需要多少噸的沖床可以下料,具體多少噸力?
- 2、在家怎么用面粉做涼皮
- 3、不銹鋼盆子批發(fā)廠家及價格
- 4、直徑三百毫米.厚度十二毫米的不銹鋼圓盤有多少重?
- 5、火鍋店開張前要事先做好哪些準備
- 6、三個不銹鋼圓盤外徑分別是340.260.110厚度分別是20.8.12.比重都為7.93.請高人幫我算下他們的重量
請問304不銹鋼直徑430mm,厚度2mm的圓盤,上頂料需要多少噸的沖床可以下料,具體多少噸力?
304不銹鋼直徑430mm,厚度2mm的圓盤,上頂料需要多少噸的沖床可以下料,具體30噸力
在家怎么用面粉做涼皮
用水洗把面筋都洗出來,剩下的水就可以做涼皮。用那個水煮的方式6印大鍋燒開水放上攤餅的撈子水蒸就可以了,不過沒有調(diào)料不好吃的。
不銹鋼盆子批發(fā)廠家及價格
在今天,不銹鋼盆子到處可見,還有很多地方在出售不銹鋼盆子,對于消費者來說,大家認為不銹鋼盆子是一樣的。其實這樣的認識是錯誤的,因為在不銹鋼盆當(dāng)中有很多的金屬元素,如果質(zhì)量比較差的不銹鋼盆子,里面所含的鉻鎳性能是極其不穩(wěn)定的,嚴重時可能會危害到使用者的生命安全,那么接下來小編為大家介紹幾家靠譜的不銹鋼盆子生產(chǎn)廠家和價格。
一、潮安創(chuàng)標不銹鋼制品廠
潮安創(chuàng)標不銹鋼制品廠,多年來專業(yè)從事不銹鋼餐盤,餐盒便當(dāng),湯盆飯盒,桶類鍋類等不銹鋼產(chǎn)品的開發(fā)與研制,技術(shù)力量雄厚,擁有生產(chǎn)設(shè)備和現(xiàn)代化管理人才的現(xiàn)代綜合企業(yè)。公司一直致力于新技術(shù)的開發(fā)與利用,力求打造規(guī)格齊全,品質(zhì)保證的產(chǎn)品,在業(yè)內(nèi)口碑甚佳。以“演繹經(jīng)典,品味生活”品牌宣傳口號為核心宣傳宗旨。努力打造以經(jīng)典、時尚等多種高品質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)于廣大消費者。廠家出售的不銹鋼盆子價格為10元每個,價格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考。
二、潮州市潮安區(qū)金石鎮(zhèn)瑞鑫五金制品廠
落座于素有“不銹王國”之稱的彩塘。自創(chuàng)業(yè)以來踏著以“務(wù)實,求精,開拓,進取”的步伐前進,并與強大的不銹鋼行業(yè)加盟,通過小分工大合作開拓了強大營銷市場,有著各種精美的不銹鋼器皿:如不銹鋼廚具、不銹鋼調(diào)料缸、不銹鋼盆、不銹鋼臉盆、不銹鋼湯盆、不銹鋼面盆、不銹鋼餐盆、不銹鋼圓盤、不銹鋼快餐盤、不銹鋼湯盆、不銹鋼碗等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。廠家出售的不銹鋼盆子價格為15元每個,價格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考。
三、臨沂市蘭山區(qū)代強家居用品廠
臨沂市蘭山區(qū)代強家居用品廠是塑料盆、塑料桶、塑料椅、塑料筐,不銹鋼餐盤,餐盒便當(dāng),湯盆飯盒,桶類鍋類等不銹鋼產(chǎn)品的開發(fā)與研制,技術(shù)力量雄厚,擁有生產(chǎn)設(shè)備和現(xiàn)代化管理人才的現(xiàn)代綜合企業(yè)。擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。臨沂市蘭山區(qū)代強家居用品廠的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。廠家出售的不銹鋼盆子價格為12.5元每個,價格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考。
介于小編以上的介紹,我想大家應(yīng)該認識到對于不銹鋼盆子的選擇,一定要認準質(zhì)量好的不銹鋼盆子,這樣的話,里面所含的鉻鎳元素性質(zhì)是穩(wěn)定的,而且長時間使用不會釋放,對于消費者的健康和口感也是有一定保證的。而且,在廚房當(dāng)中所使用到的不銹鋼盆子,也會因為用途都不一樣,有著不一樣的價格,所以大家可根據(jù)實際需求進行購買。
直徑三百毫米.厚度十二毫米的不銹鋼圓盤有多少重?
(直徑-壁厚)x壁厚x0.02466=
公斤/米;
材質(zhì)不銹鋼201的錢15.5--17.5元/公斤,自己算。
火鍋店開張前要事先做好哪些準備
渝德居火鍋火鍋店裝修要素及方法和方案
一、廳堂面積
根據(jù)渝德居火鍋的市場定位,廳堂面積要求在100平方米以上,餐桌在10桌以上。
二、裝修風(fēng)格
渝德居火鍋屬中低檔消費層次,一般人均消費在30-40元左右,前來就餐的顧客多屬于中低等收入階層,廳
堂裝修布置不要過于豪華,要整體大方,因此應(yīng)本著裝飾格調(diào)統(tǒng)一,風(fēng)格明快,環(huán)境檔次中等的原則,
營造一個溫馨、簡潔的用餐環(huán)境為目標。地面部分采用防滑地板磚拼貼;吊頂部分采用紙面防火石膏板
,邊緣部分二級吊頂造型、暗藏溫反射光源,大廳采用吸頂及少量吊燈,表面刮膏處理;墻裙部分采用
普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節(jié)約造價,二是便于打掃衛(wèi)生,也不失火鍋消費
的檔次。為點綴和體現(xiàn)地方飲食文化,可是掛精美、大方,反映紅門人生活情趣的山水、人物面,以增
強文化氣氛。面積大的廳堂,可設(shè)置表演區(qū),活躍就餐氣候,具體裝飾風(fēng)格按照紅門餐飲公司裝修方案
進行。
三、餐廳家具及合理布局
1、餐桌
餐桌分圓桌、條桌兩面種,圓桌直徑為120cm或140cm,適合十人左右人數(shù)就餐;條桌為80cm×100cm,便
于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳
堂的結(jié)構(gòu)進行適宜搭配。
2、落臺
落臺既是儲藏柜又是工作臺,柜內(nèi)存放餐具,柜面作上下菜時的落臺,酒水和其他用品也放在柜面。常
用落臺的規(guī)格,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺與餐桌的數(shù)量比例一般為1:2-1:4,具體數(shù)量和擺
放位置要根據(jù)餐桌布局安排。
3、餐椅
渝德居火鍋餐廳用的椅子要與餐廳的整體風(fēng)格相協(xié)調(diào),一般要求椅子靈巧,便于搬動,椅子與椅子能疊放在一起。
餐廳用木椅較好。
堂廳的其他配置設(shè)置設(shè)備可見加盟店設(shè)備配置置表。
四、餐廳的通道
1、餐廳動線的安排
(?。⒖腿藙泳€:客人動線應(yīng)以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說采用直線為好
,因為任何迂回曲折。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺,即可存放餐具,又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。
(2)、服務(wù)員動線:餐廳中服務(wù)員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務(wù)員動
線安排中,注意一個方向的道路作業(yè)動線不要太集中,盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺,
即可存放餐具,又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。
2、餐廳的通道
餐廳的布局中,既要考慮充分利用營業(yè)面積,又要考慮方便客人進入和離開,還要避免打攪其他客人。
餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右,行走的更起碼通道尺寸為100cm。
五、氣源(電源)安排
應(yīng)該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置,在裝修時應(yīng)全部預(yù)埋。輸氣管用氧焊接,完工后加壓測試,嚴
禁漏。若為液化氣瓶,則應(yīng)擺放在桌下,擺放氣灶開關(guān)的方向要注意既方便服務(wù)員調(diào)節(jié)火候大小,又方
便顧客調(diào)節(jié)火候大小。
另外,室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。
六、渝德居火鍋廚房配置
廚房的設(shè)備和布局是否符合火鍋的生產(chǎn)特點是火鍋生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在設(shè)計廚房的設(shè)備和布局時,要考
慮廚房的面積、安全及便于操作。
1、廚房面積控制在30—60平方米左右。
2、廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比較集中的地方,因而要有自己的單獨控制裝置和超荷
保護裝置。經(jīng)過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安
裝斷路裝置。
3、廚房的照明和通風(fēng)設(shè)備。良好的照明和退風(fēng)保證調(diào)味師能準確的調(diào)料和對食品顏色的判斷;另外可提
高勞動效率和減少工傷。
4、必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
5、清洗池和廚架要多于一般中餐操作。
具體配置設(shè)備應(yīng)按照《食品衛(wèi)生法》的要求和加盟店設(shè)備配置表配置。
七、辦公室配置
辦公室作為餐廳經(jīng)營者日常辦公所用,也可作為會客、簽單、小型會議場所,其裝飾風(fēng)格應(yīng)與大廳一致
,配備桌椅、文件柜以及各種日常辦公用品。
八、庫房配置
庫房為輔助原料及干貨物品的存放地,一般可根據(jù)餐廳貨物儲量多少來確定??傮w要求能通風(fēng)、不潮濕
、防鼠、防蟲害;貨架置放、貨品分類,保持整潔有序。
九、洗手間配置
洗手間是餐廳必須配置,其洗手間裝飾應(yīng)因地制宜,合理布局,地面要求必須有地格,以防滑倒,還應(yīng)
配有換氣扇,以保證空氣暢通。另外應(yīng)備有洗手液、干手機、鏡子、紙簍、手紙盒等。
十、警示標志
作為餐廳的經(jīng)營者,應(yīng)在各個方面為顧客著想,設(shè)立警示牌,不但可以提高餐廳的新式和力,也可免去
不必要的麻煩。警示牌制作材料視餐廳裝飾格調(diào)而定,大小為34cm×19cm,警示語主要有:
1、請照看好自己的孩子,不要在餐廳里跑跳、嘻戲。
2、打火機請勿放在桌上,以免發(fā)生危險。
3、為保證菜品質(zhì)量,請按量點菜,恕不換菜,退菜。
4、請保管好您隨身攜帶的物品。
5、謝絕自帶酒水進店消費,謝謝合作。
6、吃好,請勿浪費。
7、地滑小心摔跤。
廚房分布圖及其注解
1、廚房
一般設(shè)在離大廳近一點的房間
2、出菜臺
寬度120cm(增外60cm,墻內(nèi)60cm)
高度100cm(內(nèi)上下二層,每層50cm,寬50cm放盤子)
3、打油碟臺
同菜臺一樣,菜臺和打油碟是一起相連的,長度根據(jù)廚房的地形來來不定期,但是菜臺必須在大廳邊上
,出菜方便。
4、冰柜
3個以上,一個放魚頭,單溫冷藏,另外兩個是雙溫。冰柜的大小,根據(jù)場地的大小來定,冰柜的多少
也按場地大小來定。
5、白案臺
面板要求更小不得少于長120cm,寬70cm,高75cm,下面二層高各35cm,一定做木板。
6、水槽
水槽的大小根據(jù)灶臺和白案剩余后的地方來定,但是必須有一個水槽,白案才好操作。
7、大灶臺
所用灶臺寬不能小于120cm;有水龍頭;鍋的大小,中號以上,中號為100cm;煤氣高壓雙管猛火爐一個。
8、炒鍋灶臺
爐子3—4個,每個爐子有水龍頭,爐子多少按場地的大小來定。炒鍋直徑應(yīng)為45cm,熟鐵鍋為好。
9、應(yīng)和起鍋相近方便加湯,各個爐口有水龍頭。
2個爐子,一個吊湯,另外一個燒油,燒開水,要求高度不能高于爐子15cm,從地面到灶臺不能高于
40cm,這樣操作才方便。
10、操作間
操作間能放下一個墩子(45cm),水槽必須有一個水龍頭。水槽兩邊離墻。
11、洗碗槽
要求5個水槽,上面墻上應(yīng)有碗架3層,寬為55cm,每格高40cm左右。
12、墩子臺
平臺要求高為75—80cm,下面兩層。長度根據(jù)廚房的大小來定(不少于120cm)。
13、大平臺
長度、寬度根據(jù)廚房的大小來定,但高同樣70cm
15、水溝(下水道)
寬為25cm,深為15cm,應(yīng)在大平臺四周。出水口直徑要求有15cm以上,下面用鋼條焊成小條子,不能太
稀,方便清潔。
渝德居火鍋
(三)、廚房分布圖注意事項;
(1)、地磚要求防滑、耐磨。
(2)、廚房煤氣管子應(yīng)是集中用氣。
(3)、應(yīng)該全部是高壓猛火爐,而且吊湯和大鍋爐子應(yīng)是雙管猛火高壓爐。
(4)、每個爐子口應(yīng)有水龍頭,方便用水。
(5)、爐子這邊應(yīng)有三個排風(fēng)扇(500cm×500cm)。
(6)、爐子壁墻應(yīng)是鋁玻璃門窗,方便透氣。
(7)、除爐子這邊外,共余三方應(yīng)有檗架2—3層,方便放東西,出菜口也除外。
(8)、廚房設(shè)施設(shè)計劃不周全,會造成動作不便,望參考分布圖和注解去實施。
(9)、廚房更好有員工廁所和更衣間(控制員工上大廳)。
(10)、所有廚房下水道各小出口不得小于15cm,而且有放垃圾的地方(結(jié)合各連鎖店經(jīng)驗)。
(四)、廚房設(shè)備配置、要求。
以40張桌左右為例
1、炒鍋、灶臺,長180cm,寬95cm,高80cm,灶圈直徑40cm,灶圈三個間距為20cm。灶臺平面與格子高
度為22cm,灶臺平面下水溝寬為15cm,溝斜度5—10cm
2、大鐵鍋灶臺;長120cm,寬120cm,高60cm,灶圈直徑100cm,灶門長40cm,寬30cm,下下各15cm,底
部15cm,和灶膛是平面灶圈一個,灶圈旁邊安裝煙囪。整座灶臺上面安裝排煙罩。
3、湯鍋灶臺(吊湯);長65cm,寬65cm,高30cm,灶臺平面與格子高為20cm,鍋圈直徑40cm,湯鍋上面
必須安水嘴(不銹鋼),鍋圈上面要求有4??—6個支架。
4、墩子;寬75cm,高75—80cm,長按廚房大小定。
5、大菜臺;長220cm,高75cm,平面下格子高為35cm左右。
6、菜架式墻壁架:3—4格每格空高:35—40cm
7、洗碗槽;3格,凈長70cm,凈寬60cm,高75cm,內(nèi)深20cn
8、碗架:長258cm,每格高40cm
9、地面下水道:溝寬25cm,溝深斜度10—20cm,溝下面必須做爐橋(鋼)。
10、菜墩:高15cn
11、水槽:長70cm,寬60cm,高75cm,槽深20cm
12、白案間:灶臺長120cm,寬70cm,高75cm,鍋圈兩個40cm,鍋圈間距20cm,灶臺平面5格子高為22cm
,水槽40cm×60cm,高75cm,深20cm,白案平臺長240cm,寬80cm,高70cm。注:白案灶在廚房面積少的
情況下,可以和調(diào)料灶臺共用。40張桌4個灶口。
13、調(diào)味臺;長200cm,寬80cm,高70cm,鐵架子兩格,高為40cm,架子放鍋用(調(diào)料臺楞臺在廚房中
間和大平臺共用)。
良好的加盟動機
總公司和加盟店是“命運共同體”,總公司提供整套的營運組合,加盟商也要有必要的投入,按部就班地執(zhí)行,維護互信地合作,互利互惠,有團隊的意識。
?順暢的資金調(diào)度
在投資之前,做好資金預(yù)算,保證營運資金的合理、順暢調(diào)度;如投資中有貸款部分,要注意利息及償還貸款的期限等。在正常營業(yè)中,一旦資金調(diào)度失常,不僅影響自身的經(jīng)營管理熱情與心緒,而且會影響到員工的工作積極性,導(dǎo)致服務(wù)和出品質(zhì)量的降低。
?加盟前詳細調(diào)查
在投資之前,不僅要對總部多加了解,相互溝通,建立信任、融洽的合作關(guān)系,同時要對火鍋、中餐行業(yè)有一定的了解,熟悉加盟法規(guī),遵循加盟連鎖的道德規(guī)范。不可在生意達到期許后認為都是自己的功勞,而忽略了總部的經(jīng)驗和支持,不愿接受總部的計劃和指導(dǎo),由于過分自信,往往導(dǎo)致經(jīng)營失策,以及破壞良好的合作機制。
?不擅改作業(yè)規(guī)定
當(dāng)熟悉營運要領(lǐng)后,不可輕易判定總部的作業(yè)規(guī)定不盡合理,要善意提請共同商議,不可擅自更改作業(yè)規(guī)定。因為總部的種種規(guī)定已形成特色,建立整體的品牌強勢,具有特色,擅自更改往往會丟失個性,造成出品和服務(wù)品質(zhì)不穩(wěn)定,造成顧客的陌生感而失去市場。
?店鋪租賃注意點
在總部未經(jīng)考察、評估前,切勿盲目租下經(jīng)營場地。不理想的店鋪不僅影響未來的營業(yè)成績,而且鐵鍋門對經(jīng)營地也有著相應(yīng)地制約。除了經(jīng)營上地考察外,還須對承租意向店鋪作以下了解:
1.店鋪是否具有合法地權(quán)證:產(chǎn)權(quán)證、土地使用證,是否說明為商業(yè)用房;
2.店鋪出租地年限不能低于5年;
3.店鋪有無債權(quán)、債務(wù)糾紛,有無抵押、封存等;
4.議定店鋪租金多少,租金是否隨時間遞增,租金、押金地交付方式,有無管理等其他費用,租金地稅賦如何分配;
5.店鋪供水、供電、煤氣等基礎(chǔ)設(shè)施是否齊備,限額、負荷多少;
6.店鋪是否通過消防驗收;
7.排污、煙道是否預(yù)留位置,是否方面安裝空調(diào)外機,是否有后門;
8.裝修免租期更好不低于2個月。
?創(chuàng)業(yè)的自我因素
加盟商需要有良好地成功欲望,以及良好地人際溝通能力,不僅要有融洽而意見統(tǒng)一地合伙人,而且要得到家庭地支持。創(chuàng)業(yè)者也要具備承受壓力和一定的管理的能力,有遠見。
火鍋以(300平方28桌)
一、 廚房
1、人員:廚師1名;墩子3名;洗碗工1-2名。
2、 用具: 高壓鍋1個; 桑刀3把(不繡鋼);
砍刀1把; 菜蹲3個(木的);
菜筐{(大 ) (小 )(白色為佳)};
保鮮盒{(大 ) (小 )(白色為佳)};
條盤{(大8寸)150個 (小6寸)100個}
圓盤{(大12寸)50個 (小8寸)100個}
異形盤(8寸)50個
菜籃(自選 )
不繡鋼桶(60公分1個)(40公分2個);
調(diào)味盒15個; 炒瓢3個;
水瓢3個; 熱水器1個;
電飯鍋1個; 絞肉機1臺;
冰箱1臺; 冰柜1臺;
保鮮柜2臺; 雙灶1臺;
猛火爐2臺; 鍋中鍋25個;
全紅鍋10個; 炒鍋1個;
油漏2個;
二、 大廳
1、人員:大堂經(jīng)理1名;領(lǐng)班1名;收銀員1名;服務(wù)員6名;傳菜生2名。
2、用具: 空調(diào); 消毒柜1臺;
單眼爐灶30臺; 茶壺10個;
湯勺30個; 漏勺30個;
味碗300個; 筷子250雙;
醋壺30個; 餐巾紙;
菜單夾30個; 酒杯250只;
茶杯250只; 骨碟250只;
煙灰缸30只;
三個不銹鋼圓盤外徑分別是340.260.110厚度分別是20.8.12.比重都為7.93.請高人幫我算下他們的重量
算出每個的體積就可以,上面給出的單位應(yīng)該是毫米。
個體積=面積*高=3.14*17*17*2=1814.92立方厘米
個重量=體積*比重=1814.92*7.93=14392.3克=14.4Kg
依此類推